La Boulangerie Karyna

L'histoire de l'entreprise s'écrit aujourd'hui sur deux générations.

Buteau Moïse fonde en 1960 cette entreprise familiale en Haïti. Aujourd'hui la Boulangerie Karyna, recouvre un réseau de plus de 100 supermarchés à travers la capitale de Port-au-Prince proposant à plus de un million de clients des pains traditionnels, rustiques et de fantaisie, des viennoiseries, petits gâteaux et entremets.

Fabriqués dans le plus grand respect de la tradition boulangère, c'est sur le niveau de qualité de tous ses produits que reposent les ingrédients intemporels du succès de la Boulangerie Karyna, mais aussi sur des années de dur labeur passé au four et au moulin. "La qualité à votre portée" est et reste toujours la devise de Karyna.

Moulés à la croûte fine, croustillants à la mie dense, à caractère rustique alvéolé ou à consistance traditionnelle, les pains Karyna sont préparés avec une attention et un soin particulier pour une haute qualité et font rimer plaisir et équilibre nutritionnel. Ils accompagnent tous les repas de la journée, du petit déjeuner aux mets salés. Récemment, La boulangerie Karyna a introduit le «Pen Atizan» tiré de la recette traditionnelle du «pen rale» haïtien, indiscutablement délicieux avec du beurre, de la confiture, du «mamba» ou quelconque condiment susceptible de calmer vos envies gourmandes.

Même s'il n'est pas homme à prendre sa retraite, Buteau Moïse a depuis longtemps assuré la relève. Aujourd'hui, ses fils et ses filles travaillent à ses côtés pour perpétuer cette formidable entreprise familiale. En 1992, Thierry Moïse, son fils ainé, est devenu PDG de l'entreprise familiale. L'équipe jeune et dynamique de Karyna investit constamment pour innover ses techniques de production et pour offrir des recettes nouvelles répondant aux goûts et aux curiosités gourmandes de sa clientèle.

Catégorie : Moelleux

• Le Familial

  Farine de blé, eau purifiée, sucre, graisse végétale, levure, sel, lait en poudre écrémé, améliorant de panification, acide ascorbique, propionate de calcium, enzymes. Ce produit peut contenir des traces de soya.

• Le Géant

  Farine de blé, eau purifiée, sucre, graisse végétale, levure, sel, lait en poudre écrémé, améliorant de panification, acide ascorbique, propionate de calcium, enzymes. Ce produit peut contenir des traces de soya.

• Pains à Hamburger

  Farine de blé, eau purifiée, sucre, graisse végétale, levure, sel, vinaigre, améliorant de panification, acide ascorbique, propionate de calcium, enzymes. Peut contenir des traces de soya et des grains de sésame.

• Pains à Hot dog

  Farine de blé, eau purifiée, sucre, graisse végétale, levure, sel, vinaigre, améliorant de panification, acide ascorbique, propionate de calcium, enzymes. Peut contenir des traces de soya et des grains de sésame.

• Pain au Lait et Cannelle (source de calcium)

  Farine de blé, lait en poudre écrémé, eau purifiée, sucre, graisse végétale, levure, sel, cannelle en poudre, améliorant de panification, acide ascorbique, propionate de calcium, enzymes. Ce produit peut contenir des traces de soya.

• Pain Raisin et Cannelle

  Farine de blé, raisins secs, eau puri- fiée, sucre, mélasse, gluten de blé, graisse végétale, levure, sel, lait en poudre écrémé, améliorant de panification, acide ascor- bique, propionate de calcium, enzymes. Ce produit peut contenir des traces de soya et d'œuf.